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张莹

出生年月：1986年3月
学位学历：博士研究生
职       称：实验师
导       师：

研究方向（领域）：

动物生理代谢分析技术

学术（社会）兼职：

联系方式：

13674745953

代表项目

  1. 建立不同品种、不同年龄、不同地区、不同性别、不同生理阶段牛羊的血液生理生化指标数据库；

  2. 建立不同品种、不同养殖环境、不同性别、不同生理阶段牛羊组织与器官重要指标数据库包括肉质评价中pH、剪切力、系水力、蒸煮率和营养成分检测方法和技术的开发；

  3. 建立不同品种、不同养殖环境、不同性别、不同生理阶段牛羊组织代谢产物脂肪酸、氨基酸、常规元素与重金属元素检测方法和技术的开发。



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